இந்தியாவில் 'ஹால்டி' என்று அழைக்கப்படும் மஞ்சள் உணவிற்கு அதன் மஞ்சள் நிறத்தை கொடுக்கும் மசாலா ஆகும். அனைத்து இந்திய சமையலறைகளிலும் தவறாமல் இடம்பெற்றிருக்கும் மஞ்சள் பல நூற்றாண்டுகளாக மருந்துப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. மஞ்சளின் வேர் மருந்து தயாரிக்க பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில் குர்குமின் எனப்படும் மஞ்சள் நிற ரசாயனம் உள்ளது, இது பெரும்பாலும் உணவுகள் மற்றும்
from Health October 24, 2020 at 01:22PM இந்தியாவில் 'ஹால்டி' என்று அழைக்கப்படும் மஞ்சள் உணவிற்கு அதன் மஞ்சள் நிறத்தை கொடுக்கும் மசாலா ஆகும். அனைத்து இந்திய சமையலறைகளிலும் தவறாமல் இடம்பெற்றிருக்கும் மஞ்சள் பல நூற்றாண்டுகளாக மருந்துப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. மஞ்சளின் வேர் மருந்து தயாரிக்க பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில் குர்குமின் எனப்படும் மஞ்சள் நிற ரசாயனம் உள்ளது, இது பெரும்பாலும் உணவுகள் மற்றும் https://ift.tt/3kIgScD
via IFTTT
No comments:
Post a Comment